Gesundheit steht bei den meisten Menschen an der obersten Stelle der Wertetabelle, allerdings wie man diese erreichen kann, ist meistens unklar. Zu viele Interessenvertretungen haben Einfluss darauf, was wir so in div. Medien - nicht zuletzt durch die Werbung - zu sehen und zu hören bekommen.
Daher gilt es um so mehr sich eine eigene Meinung zu bilden, was uns wiederum die medizinischen und ernährungswissenschaftlichen Grundbegriffe abverlangt. Ernährungs-Coaching ist darauf ausgerichtet,[...]